BUDIDAYA IKAN LELE

i

KATA PENGANTAR

Puji syukur kehadirat Allah SWT yang telah memberikan rahmat dan hidayahnya, sehingga artikel

” Pembesaran Ikan Lele “dapat terselesaikan .

Artikel ini disampaikan secara umum agar informasinya lebih tersebar ke masyarakan lebih luas dan memanfaatkannya untuk membuka peluang usaha, terutama usaha keluarga kearah peningkatan ekonomi keluarga, menuju cita-cita

bangsa menjadi masyarakat adil dan makmur.

Semoga artikel ini dapat bermamfaat bagi kita semua yang membaca, dan harapan kami kritik / saran yang membangun

Amin Amin Amin

Yarobbalalamin

Penyusun : Suharto. SP

PENDAHULUAN

Ikan lele merupakan jenis ikan air Tawar yang dapat dibudidayakan. Alasan dikemukakan orang budidaya lele adalah dapat dibudidayakan di lahan dan sumber air yang terbatas, cara lebih mudah, pemasarannya relatif mudah dan modal dapat dijangkau serta pasar lancar. Budidaya lele semakin meningkat setelah masuk jenis baru yaitu lele dumbo. Keunggulan lele dumbo dibanding lele lokal antara lain cepat besar, telur lebih banyak dan lebih tahan terhadap penyakit.

Pertumbuhan awal lele dapat memanfaatkan makan dari plankton, cacing, insekta dan lain – lain. Tetapi untuk pembesaran dianjurkan untuk memakai pellet karena akan meningkatkan effisiensi dan pruduktifitas. Budidaya lele dapat dilakukan di areal pada ketinggian 1 m - 800 m dpi.

Persyaratan lokasi, baik kualitas tanah maupun air tidak terlalu spesifik, artinya dengan penggunaan teknologi yang memadai terutama pengaturan suhu air budidaya masih tetap dapat dilakukan. Pembesaran lele dapat dilakukan di kolam tanah, bak permanent maupun bak plastic. Tdak membutuhkan air yang mengalir terus menerus air bias berasal dari air sungai mapun air sumur. Suhu air yang ideal untuk pertumbuhan ikan lele berkisar antara 22-32°C. Suhu air mempengaruhi laju pertumbuhan, laju metabolisme ikan dan napsu makan ikan serta kelarutan oksigen dalam air. Keasaman air yang ideal antara 6-9.
2
Bentuk kolam yang ideal untuk pemeliharaan ikan lele adalah 2,5 X 4 m atau empat persegi panjang dengan ukuran sesuai dengan lokasi. Kedalaman kolam berkisar antara 80-100 cm kemiringan dasar kolam 0,5% untuk mempermudah pengesatan kolam. .

PEMBESARAN IKAN LELE

Apabila kita ingin memulai ternak lele dgn tebar bibit 1000 ekor ukuran ayakan 10 mm /5-7 cm harga di pasaran Rp.90-100/ekor setidaknya diperlukan lahan 10 m2, jumlah pakan pelet 100 Kg jika konversi pakan menjadi daging 90 % diestimasikan kita mendapat hasil 90 kg, masa pemeliharaan 60-75 hari. Sebaiknya pada saat 30-40 hari stlh tebar benih dilakukan sortir, krn mulai banyak bibit yg bertubuh bongsor yg sering meng-kanibal ikan yg lain.

Tebar lele, bisa diawali dgn tebar ukuran 2-3 cm dgn kapadatan 100-150 ekor/m2, pilih lokasi yang sejuk dgn suhu > 26 C. Jadikan warna air menjadi hijau daun utk suplai O² lbh baik, dgn cara pemupukan & aplikasi probiotik. Umur 90 hari akan di dpt 140 gr ( 7ekor/Kg). dgn kepadatan itu kolam dari terpal atau beton.

3
Sebenarnya dgn teknologi probiotik tebar lele sudah mampu sampai 400 – 500 ekor/m3. tetapi diperlukan kepiawaian dlm manajemen pengelolaan kualitas air.

bentuk fisik kolam tdk terlalu utama, baik itu kolam tembok ataupun tanah. yang diutamakan dlm ternak lele adalah kualitas benih, air dan pakan. Benih sebaiknya beli dari pembenih lele langsung dan mulai dari benih yg agak besar contohnya ukuran 10-12 cm dgn kepadatan 100-150 ekor/m2, air bebas pencemaran bisa berasal dari air sungai, sumur, PAM yg sudah diendapkan. kolam sebaiknya diberi pupuk kandang,urea,tsp dan didiamkan minimal 1 minggu agar terbentuk pakan alami berupa plankton, kolam harus dlm kondisi air tdk jalan krn lele rentan terhadap perubahan air yg terus menerus dan lele akan selalu meloncat kearah sumber air mengalir. kedalaman kolam sebaiknya 120 cm dgn ketinggian air 80 cm. pakan utama sebaiknya menggunakan pakan pabrik dgn kandungan protein >32% dan dpt diberi pakan tambahan berupa limbah peternakan ayam spt bangkai ayam,usus,telur yg gagal tetas dng terlebih dahulu dibakar/direbus.

Petani lele di Tamanan Bondowoso (JATIM), ukuran kolam 2,5×4M2 ditanami benih 1000 ekor, diberi pakan 3 kali

4

sehari dan 40 hari kemudian panen sekitar 90-110 Kg. Kedalaman air sekitar 80 cm, kolam tidak dibeton tapi cukup tanah alami. 2 minggu setelah tabur benih, ikan dipisah-pisahkan yang ukuran besar dan yang kecil. Oya jenis lele silangan antara patin dan dumbo, saya lihat warna ikan agak putih tidak seperti lele biasa dan tidak matil, juga tidak meng-kanibal yang lainnya.
Harga benih sekitar Rp. 150/ekor, hasil diskusi dengan peternak nih, total biaya sekitar 7,5 juta (Bibit+Pakan), 30-40 hari tanam menghasilkan sekitar 10 Juta.

Tips1 : membuat pakan tambahan untuk lele, peternak lele bisa mencobanya, dgn bahan :
1.Ampas.tahu
2.Katul (dedek halus) dari padi .
3.Ikan Asin BS(dihaluskan)lebih bagus di rebus
dgn perbandingan 10:5:1 jd setiap 10 kg ampas tahu,+5kg katul,+ 1kg ikan asin bs aduk jd satu, berikan sesuai kebutuhan.

Modal awal, kita coba buat 1 kolam ukuran kecil 2m x 3m, gali tanah sedalam 30an cm, tanah galian urug-kan ke sekitar pinggir calon kolam. Selanjutnya yang perlu kita lakukan adalah membeli terpal plastik yang banyak dijual di toko, seharga 50 ribuan, atau beli

5

terpal hkusus kolam kantong yang telah tersedia ditoko, kualitasnya sudah cukup bagus. Pasang terpal plastik ke lubang kolam yang telah digali, bisa menggunakan penyanggka bagi terpal/kolam kantong, jadi 20-30 cm lebih tinggi dari tanah sekitarnya. Jadilah kolam kita yang berbiaya murah. Isilah dengan air jernih, biarkan selama 2-3 malam (jangan langsung ditaburi benih). Beri tanam-tanaman air juga bagus, semisal teratai, ganggang air, kangkung, dsb. Untuk mengurangi penguapan air dan menyerab racun yang dapat mengganggu ketidak stabilan ikan.

Berikutnya, tinggal beli benih ikan lele, dengan ukuran sebesar telunjuk orang dewasa, harganya sekitar 150-200 rupiah per ekor. Coba isi kolam tadi dengan 400-500 ekor benih ikan lele. Beli pakan ikan (pelet) lembut, sekitar 5000 rupiah per kg. Sebulan mungkin menghabiskan sekitar 4-5 kg, Sebagian di atas kolam dibuat atap pelindung, juga bagus. Sebagian terkena cahaya langsung matahari. Kalau ada sisa nasi makan malam/siang, masukkan saja ke kolam, biar nambah-nambah zat makanan. Air kondisikan alami seperti di rawa/sungai, perbanyak tanaman air. Kalau di awal-awal menabur benih,

sebagian ikan mati, jangan panik, ambil saja, buang. 3-4 hari berikutnya ikan akan bertahan hidup normal. Nah, tinggal menunggu kurang lebih sekitar 2,5 bulan, ikan sudah cukp besar untuk bisa dipanen, dijual dengan harga sekitar 13.000 rupiah per ekor.

· TIP2: Untuk memperbanyak relasi penjualan pasang saja bener tulisan di depan rumah “JUAL IKAN LELE KONSUMSI, SEGAR, GURIH”, Kalau memungkinkan pembeli paling tidak tahu langsung ketempat pembudidaya agar kesan bahwa ikan tsb betul-betul sehat dan nikmat untuk dimasak , kolam plastic hemat tenaga dan biaya.

· SELAHKAN MENCOBA